Raktáron
Gyártó:
Cake Lace Claire Bowman
Cikkszám:
CC14004
Termék leírás:
Cseresznyevirág, madár cukorcsipke szilikon lap, 300 x 400 mm. Egy spatula vagy kenőkés
segítségével oszlasson el a szilikon formán csipke masszát, majd a felesleget egy széles
lapáttal egyszerre húzza le egy irányban jól rányomva a lapátot a szilikon
formára. Még egyszer nem szabad lehúzni, mert akkor nagyon vékony lesz. Inkább
kenjen fel egy új réteget és próbálja újra lehúzni. Egy húzásból kell megoldani
lehetőleg. Ha kész, akkor szoba hőmérsékleten lehet szárítani kb. 5-6 órát, de
ez sok mindentől függ, vagy be lehet tenni sütőbe (60-70 °C-ra) kb. 10-20
percre. Folyamatosan kell ellenőrizni, mert hamar ki tud száradni. akkor jó,
mikor már nem ragad a teteje és könnyen ki lehet húzni. Ha túlszáradt, akkor rá
kell fektetni a tetejére egy nedves konyharuhát és pár perc alatt visszanedvesedik. Tárolni úgy kell, hogy kész csipkét ráfektetjük folpackra és a négy
oldalára ráhajtjuk a folpackot, mint egy boríték. Ezt duplán vesszük és mehet
zárható műanyag dobozba. Ha esetleg kiszárad a felhasználásig, akkor rá lehet
tenni egy alig nedves konyharuhát és újra hajlékony lesz. Ne hajtsuk össze a
csipkét, mert ha megtörik nehezebb felrakni a több apró darabot a tortára.
Akkor igazán szép a csipke, ha szoba hőmérsékleten száradt.