Decoflo St. Jakob szilikon forma, 9,5X11 cm.
A formát először szórjuk be porcukorral vagy kukorica keményítővel, majd nyomjuk bele a fondant, marcipánt vagy modellcsokit majd éles késsel távolítsuk el a felesleget a tetejéről, végül a forma széleit széthúzva nyomjuk ki a kész díszt. Ha szükséges, kiszedés előtt fagyasszuk le masszával együtt, majd a fagyasztóból kivéve egyből távolítsuk el a szilikonból. Hagyjuk egy kicsit száradni, majd utána fessük vagy porozzuk.